It's our christmas!
2018 사층빵집 홀리데이 에디션 케이크
딸기프레지에
계절마다 제철 과일이 나오지만, 딸기만큼 우리들의 마음을 설레게 하는 과일이 또 있을까요.
붉고 탐스러운 비주얼에 한 입 베어 물면 느껴지는 달콤한 맛과 특유의 새콤한 맛이 입안 한 가득. 딸기는 그 자체로도 훌륭한 디저트가 아닐까 싶어요.
이런 완벽한 딸기의 맛을 헤치지 않으면서 달콤상콤새콤한 맛을 극대화 시키기 위한 케이크를 만드는 게 관건이었어요.
그래서 저희는,
이번 2018 크리스마스케이크로 사층빵집만의 딸기프레지에를 만들기로 했습니다.
프랑스어로 '딸기나무'라는 뜻의 프레지에.
일반 생크림이 아닌 부드러운 마다가스카르산 바닐라빈을 이용한 바닐라 커스터드에 필라델피아 크림치즈를 황금비율로 블랜딩해 느끼하지 않고 깊고 진한 맛의 크림을 완성하였습니다. 무엇보다도 딸기와 잘 어울리는 크림이에요.
특별한 날,
소중한 사람들과 맛있는 추억을 나눌 수 있도록.
사층빵집 딸기프레지에와 함께 하세요.
픽업장소
산천동 스튜디오 [예전 사층빵집 매장 / 원효로51 삼성테마트상가 4층 태권도학원 뒤]
콜렉티보X사층빵집 매장 [용산구 이태원로54길 66 빨간벽돌 3층짜리 매장]
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크리스마스케이크